El té es una infusión que se crea a partir de las hojas y brotes del árbol Camellia Sinensis. Son diferentes tés los que proceden de dicho arbol (verde, negro, etc.) La diferencia entre ellos se encuentra en su método de procesamiento.  El té es una bebida que desde...

El crudiveganismo se considera una rama del veganismo. Consiste también en tomar alimentos de origen vegetal con la diferencia de que se consumen sin cocinar. Es decir, es una dieta basada en alimentos vegetales crudos.  Es importante destacar que se consideran...

El sushi es un plato típico de origen japonés elaborado con una base de arroz condimentado con vinagre y azúcar. Se combina con otros ingredientes como pescados crudos, mariscos, verduras, etc.​​​ Cuando pensamos en sushi lo relacionamos con pescado crudo. Sin...

La Kombucha es un té que también se conoce como hongo manchú, hongo de té u hongo chino. Su origen se remonta al año 206 a.C en China, concretamente en Manchuria. Según se conoce era la bebida que utilizaban los samurais para conseguir energía antes de las batallas. ...

Seguramente que para alguien que desconozca la cultura vegana y todo lo que la rodea piense que no es posible preparar un bizcocho sin huevos ni leche. Pero en realidad, si es posible. En primer lugar, hay que saber que no es necesario elaborar un bizcocho con huevos...

El pescado es un alimento que se caracteriza por ser una importante fuente de proteínas, pero no solo eso. También nos aporta minerales, vitaminas y grasas necesarias para el organismo. Pero cabe destacar que todos los aportes que tiene el pescado pueden ser...

Aunque cada vez hay más información sobre ello, lo cierto es que aún hay personas que no saben que hay fruta que parece vegana pero no lo es. ¿Cómo es posible que un alimento que proviene de un vegetal no sea vegano? Respondemos a esta cuestión en el siguiente post y...

El veganismo es una tendencia alimenticia que está al alza. Cada vez son más las personas que toman consciencia de lo que supone ser veganos. La decisión de eliminar de la dieta cualquier producto de origen animal va más allá y se relaciona también con la cultura y la...

En España, alrededor de 450.000 personas son celíacas. Sin contar aquellos casos que no están diagnosticados. La enfermedad celíaca consiste en no tolerar una proteína llamada gluten, la cual para estas personas afecta el sistema digestivo dañando al intestino...